Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β διαδραματίζουν έναν ιδιαίτερα πολύτιμο ρόλο στην συνολική υγεία, τόσο τη σωματική όσο και την ψυχική, του ανθρώπινου οργανισμού, καθώς:
- συμμετέχουν στον μεταβολισμό του λίπους, της πρωτεΐνης και των υδατανθράκων από την τροφή και στην παραγωγή ενέργειας στον οργανισμό,
- συμβάλλουν στον σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων (πρόληψη αναιμιών),
- συμβάλουν στην καλή υγεία του νευρικού, ενδοκρινικού και πεπτικού συστήματος ,
- συμβάλλουν στην θρέψη των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών,
- ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα,
- συμμετέχουν στην σύνθεση του DNA/ RNA και κατ’ επέκταση στον σχηματισμό των κυττάρων του σώματος,
- η κατανάλωσή τους έχει συσχετιστεί με πρόληψη κατά κάποιων μορφών καρκίνου, καρδιαγγειακών νοσημάτων και εγκεφαλικών επεισοδίων,
- και τέλος συμβάλλουν στην γνωσιακή ανάπτυξη και η έλλειψή τους έχει συσχετιστεί με την άνοια, την νόσο Alzheimer και την κατάθλιψη.
Το σύμπλεγμα Β-βιταμινών αποτελείται από μία μεγάλη οικογένεια οκτώ (8) στο σύνολο υδατοδιαλυτών βιταμινών.
Αξίζει να σημειωθεί ότι οι Β-βιταμίνες δρουν συνεργικά και ο οργανισμός τις χρειάζεται όλες και στις κατάλληλες αναλογίες για την ορθότερη λειτουργία του. Οι 8 αυτές βιταμίνες είναι οι εξής:
Υπό φυσιολογικές συνθήκες οι ανάγκες σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β καλύπτονται από μία ισορροπημένη διατροφή.
Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες καταστάσεις, όπου οι ανάγκες σε κάποιες από αυτές τις βιταμίνες, αν όχι σε όλες, αυξάνονται και θα ήταν ορθό να συζητηθεί με τον ιατρό ή τον διαιτολόγο το ενδεχόμενο λήψης ενός πολυβιταμινούχου ή άλλου κατάλληλου συμπληρώματος διατροφής. Τέτοιες καταστάσεις είναι οι εξής:
- Ηλικιωμένα άτομα
- Άτομα που ακολουθούν μία χορτοφαγική δίαιτα
- Άτομα που δεν ακολουθούν μία ισορροπημένη διατροφή, η οποία περιλαμβάνει όλες τις ομάδες τροφίμων (φρούτα/λαχανικά, κρέας, αυγά, ψάρι, δημητριακά, γαλακτοκομικά, ξηροί καρποί)
- Εγκυμονούσες (μεγάλες ανάγκες σε Β9-φυλλικό οξύ, λόγω ανάπτυξης του εμβρύου) και θηλάζουσες γυναίκες
- Άτομα που είναι πολύ δραστήρια και αθλητές
- Άτομα με αγχώδεις διαταραχές και γενικά άτομα με πολύ στρες στην καθημερινότητά τους
- Οροθετικά άτομα και άτομα με AIDS
- Άτομα με προβλήματα στο γαστροπεπτικό σύστημα
- Άτομα με πρόβλημα κατάχρησης αλκοόλ
- Άτομα με διαβήτη
- Άτομα που έχουν υποβληθεί σε βαριατρική επέμβαση
- Άτομα με αυτοάνοσες διαταραχές
- Άτομα με μειωμένη νεφρική λειτουργία